關於白青長茶

傳承百年技術 白青長茶作坊 對包種茶比較有了解的茶友，或許都聽過「白青長」這個名字。上網google一下，相關報導跟得獎新聞就像擺在製茶廠的獎牌、匾額一樣不勝枚數。坪林製茶世家，白家第五代傳人，白俊育與白順揚兩兄弟更以一襲潮男裝扮，衝浪興趣讓人印象深刻。兩兄弟長得雖然潮，但骨子裡卻異常傳統，滿腦子想的不是創新，而是怎麼才能把這坪林傳統的好滋味，好好傳承下來，讓更多人喝上一口清香撲鼻的好茶。 兩位熱愛衝浪青年兄弟返鄉追求茶香韻味的傳承，以第四代茶農的父親『白青長』做同名品牌。稀少姓氏的『白』氏百年製茶家族，摘種『青』心烏龍茶樹，揉做歷代傳承『長』條鎖狀的文山包種茶。家庭式的手作茶坊由摘種到製作細心照護每一片茶葉，極致呵護的製茶技藝為求香氣與茶湯的完美結合，不同時日的馥郁茶香，為的是喝杯茶一同追求味蕾上的感官饗宴。 對茶如同嬰兒般的照護，靠著雙手與一身技藝，讓愛喝的茶人喝到一壺好茶，還能喝到我們對茶葉的情感，不僅如此更是要求茶葉的安全、衛生與品質，檢驗合格，讓每位愛茶的人安心的品嚐。 我們的茶 位於新北市坪林，在淡季時節茶園及茶廠皆開放參觀，主要春冬兩季為文山包種茶，夏季為東方美人茶以及GABA TEA(佳葉龍茶)。 ※淡季6月至9月，12月至隔年3月